Mole Doña Maria en Pasta 235 g

Mole Doña Maria ist eine Gewürzmischung in Pastenform aus Chiles, Nüssen und Schokolade. Mole ist Grundlage für das mexikanische Nationalgericht Mole Poblano. Mole Doña Maria en Pasta ist ein Produkt der Gruppe Herdez. Die Mole ist pikant bis scharf mit einer ausgewogenen Mischung von Nüssen, Gewürzen und weniger Schokolade und daher etwas herb im Geschmack. Der herbere Geschmack kann durch Zugabe von Chocolate Mayordomo oder Chocolate Ibarra ausgeglichen werden.

Nach Jahrzehnten wurde der Verschluß verbessert, damit er sich leichter öffnen lässt und der Inhalt vor dem Auslaufen besser geschützt ist.

Mole gibt es in vielen Variationen und Geschmacksrichtungen so dass keine Sauce der anderen gleicht. Die drei bekanntesten Mole kommen aus Puebla dem Geburtsort der Mole, Oaxaca der Stadt der drei Moles und San Pedro Atocpan.

Mole mit Reis und Hähnchen ist zum Nationalgericht Mole Poblano geworden, das über alle Grenzen Mexicos bekannt ist und seinen Ursprung in einem Kloster in Puebla hat. Mole en Pasta wird wie Mole en Polvo mit Hühnerfond angerührt und erwärmt.

Inhalt: 235g
Zutaten: Sojaöl, Kekse ( Weizenmehl, Weizenkleie, Wasser, Natriumbicarbonat) Chiles (Ancho, Pasilla), Sesam, Zucker, Erdnüsse, Jodsalz, Karamel (enthält Sulfite), Kakao, Gewürze, Geschmacksverstärker Natriuminosinat
Allergikerhinweis: Mole Poblano Doña Maria enthält Sojaöl, Weizenmehl (Gluten),Weizenkleie, Sesamsamen und Erdnüsse
Ursprungsland: Mexico