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Chile Tepin

Chile Tepin
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Inhalt: 25 Gramm (45,00 € * / 100 Gramm)

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Zur Zeit in Mexico nicht erhältlich ! Chile Tepin oder auch Chiltepin wird die "Mutter... mehr
Produktinformationen "Chile Tepin"

Zur Zeit in Mexico nicht erhältlich !

Chile Tepin oder auch Chiltepin wird die "Mutter aller Chiles" genannt. Chile Tepin ist eine Urform der Chiles und wächst wild im Norden Mexicos in der Sonora Wüste. Die Pflanze der Chiltepin ist eine Wildpflanze die nicht kultiviert werden kann. Die Chiles werden noch heute einzeln von Hand von den Wildpflanzen die meist im Schatten von Bäumen wachsen gelesen. Chiltepins haben fast die Größe einer Erbse wegen der aufwendigen Ernte sind die Chiles Tepin eines der teuersten Gewürze der Welt.

Die getrockneten gelb-hellroten Früchte werden im Mörser zerstoßen oder gemahlen. Chiltepin ist sehr scharf (Schärfestufe 9-10) und aromatisch mit einem leichten Vanillegeschmack. Chile Tepin wird zum Würzen von Pozole, Gerichten aus Fleisch und Fisch sowie für Eintöpfe und Suppen verwendet.

 

Inhalt: 25 g

Ursprungsland: Mexiko
 

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Kundenbewertungen für "Chile Tepin"
10.11.2017

Kann es nicht glauben, das ich Chile Tepin in Deutschland bekomme - danke!

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