San Blas Maismehl für Tortillas 1000 g
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- Artikel-Nr.: 200
San Blas gentechnikfreies, nixtamalisiertes Maismehl aus weissem Mais, zur Herstellung von Tortillas, Sopes und Quesadillas. Aus Qualitätsgründen liefern wir ab sofort Maismehl von der mexikanischen Firma San Blas. Das Maismehl wird von unseren Kunden als sehr gut bezeichnet.
Das nixtamalisierte Maismehl wird aus gentechnikfreiem Mais hergestellt, ist 100% glutenfrei und daher für Zöliakie Patienten bestens geeignet.
Hinweis zur Herstellung von Tortillas:
Ein Beutel mit 1000 g San Blas Maismehl ergibt ca. 80 Tortillas mit einem Durchmesser von 15 bis 16 cm.
Zur Herstellung der Masse benötigen Sie ca. 700 ml warmes Wasser pro 500 g San Blas Maismehl. Vermischen Sie das Maismehl mit dem Wasser mindestens 5 Minuten lang bis eine weiche, homogene, nicht klebende Masse enstanden ist.
Den Teig ca. 30 min in einer abgedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nach der Ruhezeit nochmals kräftig durchkneten und dann verarbeiten. Anschließend werden kleine runde Teigbällchen geformt welche Sie dann mit unserer Tortillapresse zu dünnen Maistortillas pressen können. Bei der Verarbeitung bitte daruf achten, dass die Massa nicht austrocknet.
Inhalt: 1000 g
Zutaten: weisses feines Maismehl, Calciumhydroxid, versetzt mit Folsäure, Eisen, Zink und angereichert mit Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B3.
Ursprungsland: Mexico
Perfekt fuer Tortillas
Perfekt fuer Tortillas
Optimal!
Sehr gut für Tortillas!
Gut zu verarbeiten
Lässt sich sehr gut zu Tortillas verarbeiten und schmeckt prima.
Sehr gutes Mehl. Tortillas funktionieren einwandfrei.
Wir waren alle begeistert
Kann man nur empfehlen, super Qualität und Preis
Super Maismehl
Lässt sich sehr gut verarbeiten
Wunderbares Maismehl
Das Maismehl schmeckt nicht nur ausgezeichnet, es duftet auch fantastisch, schon wenn man die Packung öffnet. Absolut empfehlenswertes Produkt!
Perfekt
Sehr gutes Mehl. Tacos waren perfekt. :)
Beste Maismehl für Tortillas
Habe schon viele Maismehl gekauft und Tortillas gemacht. Das Maismehl San Blas von mercado mexicano jedoch ist das beste das ich gekauft habe
Super service, gerne wieder!
Die beste Maismehl!
Für mich ein absolutes muss bei kochen!
Perfekt
Funktioniert sehr gut, endlich kann ich reine Maismehltortillas herstellen. Der Mais klebt sehr gut und lässt sich auch ohne Tortillapresse gut verarbeiten. Der Geschmack ist genau so wie er sein soll
Sehr gutes Produkt - vllt besser beschriften.
Vom Geschmack und der Verarbeitung her ein gutes Produkt - ich habe den Vergleich zu richtiger selbstgemachter Masa nicht, aber unsere Tortillas sind mit diesem Mehl schon viel besser als der Schrott, den man im Supermarkt oder sogar beim örtlichen Tex-Mex Restaurant bekommt.
Was ich gerne hätte wäre eine Angabe zur Verwendung. Wieviel Mehl, wieviel Wasser? Habe da recht lange rumexperimentiert, bis ich ein gutes Verhältnis hatte. Trotz Netzrecherche. Vielleicht einfach einen Aufkleber mit einer Empfehlung drauf?
Ich werde das Produkt auf jeden Fall wieder kaufen.
Sehr gut
Sehr gut.
Maseca aus meinem Land, was will ich noch mehr??
Wunderbar
Me parece perfecta la prensa,no tuve ningún problema con ella.
Leckeres Mehl! Gute Qualität
Das Mehl ist super! Muy contenta con la calidad y sabor de la harina. La recomiendo!
Super!
Tolle Preis-Leistung-Verhältnis. Sin duda la mejor harina que he conseguido en Alemania. Muchas gracias!
Das Mehl ist sehr gut, hat einen tollen Duft und lässt sich ausgezeichnet zu Tortillas verarbeiten.
Das Mehl ist sehr gut, hat einen tollen Duft und lässt sich ausgezeichnet zu Tortillas verarbeiten.
muy bien
I've purchased this flour for years at MM and it is reliably good.
Klappt immer gut und ist sonst nicht leicht zu bekommen
Lecker leckerq
wir machen Tortillas aus diesem Mehl gemischt mit dem groben Tamales Mehl. Schmeckt superlecker.
ausgezeichnetes Maismehl
Das Maismehl ist viel besser als das uebliche Maseca-Maismehl aus Mexico(bzw aus USA)
Maistortillas aus gelbem Mais ca. 15 cm, 20 St.... 
Maistortillas aus weißem Mais ca. 15 cm, 20 St.... Maistortillas aus gelbem Mais ca. 15 cm, 20 St.... 
Maistortillas aus blauem Mais ca. 15 cm, 20 St.... 
Frijoles Bayos Refritos con Adobo y Chile Chipotle 
Salsa Picante de Chiles Chipotles La Morena 
Maistortillas aus gelbem Mais ca. 15 cm, 20 St.... Maistortillas aus weißem Mais ca. 15 cm, 20 St.... 
Mole Rojo Almendrado Estilo Puebla 210 g 
Mole Rojo Especial Almendrado en Polvo 500 g 
