Mole Negro Mayordomo aus Oaxaca 450 g

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Mole Negro Mayordomo ist eine Gewürzmischung in Pastenform aus Chiles, Nüssen und Schokolade. Mole ist Grundlage für das mexikanische Nationalgericht Mole Poblano. Mole Negro Mayordomo en Pasta ist ein Produkt von Mayordomo aus Oaxaca. Die Mole ist pikant bis scharf mit einer ausgewogenen Mischung von Nüssen, Gewürzen und Schokolade. Für die Molo Negro Mayordomo werden dunkle Chiles wie z.B. Chile Ancho, Chile Mulato, Chile Pasilla etc.verwendet um der Mole die schwarze Farbe zu geben.

Mole gibt es in vielen Variationen und Geschmacksrichtungen so dass keine Sauce der anderen gleicht. Die drei bekanntesten Mole kommen aus Puebla dem Geburtsort der Mole, Oaxaca der Stadt der vier Moles und San Pedro Atocpan.

Mole mit Reis und Hähnchen ist zum Nationalgericht Mole Poblano geworden, das über alle Grenzen Mexicos bekannt ist und seinen Ursprung in einem Kloster in Puebla hat. Mole en Pasta wird wie Mole en Polvo mit Hühnerfond angerührt und erwärmt.

Inhalt: 450g
Zutaten: Chiles, Zucker, Sojaöl, Sesam, Bananen, Kekse ( Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Maissirup, Jodsalz, Sodium Bicarbonat, Soja-Lecithin, Ammoniumbicarbonat, Vitamine, Mineralien, Farbstoff gelb Nr. 5), Zwiebel, Erdnüsse, Kakao, Rosinen, Salz, Walnüsse, Mandeln, Knoblauch, Zimt und Gewürze.
Allergikerhinweis: Das Produkt enthält Weizenmehl (Gluten), Sesamsamen, Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln und Soja
Ursprungsland: Mexiko