Softmaistortilllas aus gelbem Maismehl Ø ca. 15 cm (gentechnikfrei)

Die Softmais-Tortillas werden aus gelbem Mais-Mehl hergestellt und sind sehr elastisch und lassen sich vorzüglich rollen. Softmais-Tortillas eigenen sich besonders als Beilage für Tacos al Pastor, Cochinita Pibil, Quesadillas, etc.

Mais-Tortillas sind das tägliche Brot der Mexikaner. Fast zu jedem Gericht werden in Mexico Tortillas aus Mais gereicht wie bei uns Brot oder Baguette. In der mexikanischen Küche werden Maistortillas für die Zubereitung vieler traditioneller Gerichte, wie z. B. Taco al Pastor, Huevos Rancheros, Huevos Divorciados, Flautas etc. verwendet. Maistortillas werden noch heute in vielen kleinen Tortillerias hergestellt oder man kann Sie ebenfalls in allen Supermärkten kaufen. Auch in unserem Webshop können Sie verschiedene Sorten Maistortillas kaufen.

Viele Hausfrauen stellen Ihre Tortillas auch noch selber her indem Sie unser gutes, gentechnikfreies Maismehl (Masa Harina) kaufen. Die Herstellung erfolgt durch das Vermengen von Maismehl und Wasser, jedoch hat jede Mexikanerin ihr eigenes geheimes Rezept zur Herstellung der Tortillas. Aus dem  Maisteig werden runde Kügelchen geformt und dann mit Hilfe der Tortillera oder Tortillapresse zu einem dünnen und runden Mais-Fladen gepresst. Anschließend werden diese Fladen im Comal oder einer gusseisernen Pfanne ohne Öl gebacken. Zum Warmhalten oder auch zum Erwärmen werden die Tortillas in einem Tortillero Thermico aufbewahrt und am Tisch serviert. Den Tortillero Thermico aus weisem Kunststoff kann man in unserem Shop kaufen.

Ausgeliefert werden unsere Maistortillas tiefgefroren und vakuumverpackt. Der Versand erfolgt jedoch ungekühlt und auf eigene Gefahr des Kunden.

Inhalt: 30 Stück
Zutaten: Maismehl, Wasser, Zitonensäure, Konservierungsstoff: Kaliumpropionat
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
Allergikerhinweis: Die Maistortillas enthalten kein Weizenmehl als Zutat. Eine Glutenfreiheit kann der Hersteller allerdings deshalb nicht garantieren, da in seiner Tortilla-Bäckerei sowohl Mais- als auch Weizentortillas gebacken werden und es somit zu einer sogenannten "Kreuzkontamination" kommen kann.
Ursprungsland: Deutschland