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mercado mexicano e.K.
Winterhäuser Strasse 79
97084 Würzburg / Heidingsfeld

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Vollkorntortillas
Vollkorntortillas aus dem ganzen Maiskorn, ca....
Die Vollkorn-Tortillas werden aus dem ganzen, gemahlenem Maiskorn (Vollkornprodukt) hergestellt. Die Vollkorntortillas sind bestens geeignet für Enchiladas da sie wegen der Struktur nicht so schnell durchweichen. Für die Enchiladas die...
Inhalt 30 Stück (0,15 € * / 1 Stück)
4,50 € *
Weizentortillas - Wraps
Weizenmehltortillas Ø ca. 16 cm
Tortillas aus Weizenmehl sind im norden Mexicos sehr verbreitet. Weizentortillas werden verwendet für Quesadillas, Sincronizadas, Dopladitas, Wraps, Chile con Carne, Taquitos Norteños usw. Wir führen in unserem Onlineshop Weizentortillas...
Inhalt 18 Stück (0,21 € * / 1 Stück)
3,80 € *
Weizentortillas - Wraps
Weizenmehltortillas Ø ca. 20 cm
Tortillas aus Weizenmehl sind im norden Mexicos sehr verbreitet. Weizentortillas werden verwendet für Quesadillas, Sincronizadas, Dopladitas, Wraps, Chile con Carne, Taquitos Norteños usw. Wir führen in unserem Onlineshop Weizentortillas...
Inhalt 18 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
4,40 € *
Tortilla Chips rund - Tostaditas
Tortilla Chips rund - Tostaditas
Die runden Tortilla-Chips oder auch Tostadas werden aus gentechnikfreiem, nixtamalisiertem Maismehl mit Wasser vermengt hergestellt. Anschließend wird die Masse dünn ausgewalzt und rund oder dreieckig ausgestochen, danach in heissem Öl...
Inhalt 500 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Tortilla Chips dreieckig - Nacho Chips
Tortilla Chips dreieckig - Nacho Chips
Die Tortilla -Chips dreieckig werden aus gentechnikfreiem, nixtamalisiertem Maismehl mit Wasser vermengt hergestellt. Anschließend wird die Masse dünn ausgewalzt und rund oder dreieckig ausgestochen, danach in heissem Öl frittiert und...
Inhalt 500 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Maisblätter für Tamales
Maisblätter für Tamales
Getrocknete, extra große Maisblätter zur Zubereitung von Tamales. Eine Packung ausreichend für ca. 30 Tamales. Die Maisblätter sind am ganzen Stück ohne dass die Spitzen und Blattansätze abgeschnitten sind. Vor der Verwendung die...
Inhalt 1 Stück
3,15 € * 4,75 € *
Frijoles Negros Enteros Secos
Frijoles Negros Enteros Secos
Frijoles Negros Enteros Secos werden von uns persönlich ausgewählt und eingekauft. Die Frijoles Secos dürfen nicht zu alt sein, damit sie beim Einweichen und anschließendem Kochen weich werden. Getrocknete, ganze schwarze Bohnen nicht im...
Inhalt 500 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,40 € *
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano wird im Gegensatz zum europäischen Oregano mit ganzen Blättchen und mit Blütendolden verkauft. Die kleinen Blätter und Blüten des mexikanischen Oregano haben sher intensives Aroma. Beim Würzen muß man sehr...
Inhalt 25 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Mulato Entero
Chile Mulato Entero
Chile Mulato sind ausgereifte, getrocknete Chile Poblanos, fast schwarz, mit einem fruchtigen Geschmack. Die Chile Mulatos eigenen sich besonders gut zum Füllen mit Picadillo oder Käse. Eine außergewähnliche Vorspeise sind Chile Mulatos...
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Tepin
Chile Tepin
Chile Tepin oder auch Chiltepin wird die "Mutter aller Chiles" genannt. Chile Tepin ist eine Urform der Chiles und wächst wild im Norden Mexicos in der Sonora Wüste. Die Pflanze der Chiltepin ist eine Wildpflanze die nicht kultiviert...
Inhalt 25 Gramm (45,00 € * / 100 Gramm)
11,25 € *
NEU
Chile Ancho Flakes
Chile Ancho Flakes
Chile Ancho in Flakes sind getrocknete und geschrotete Chile Poblano mit einem fruchtigen Geschmack der Schärfestufe 2,5. Die Flakes sind fertig zum Würzen und Abschmecken von Soßen. Chile Anchos geben Soßen eine schöne dunkele Farbe mit...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Chile Ancho Entero
Chile Ancho Entero
Chile Ancho Entero ist ein ausgereifter, getrockneter, ganzer Chile Poblano mit einem fruchtigen Geschmack. Chile Anchos sind wie die Chile Mulatos wegen ihrer Größe ideal zum Füllen. Schärfestufe 4,5. Probieren Sie eine selbstgemachte...
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Cascabel Entero
Chile Cascabel Entero
Chile Cascabel ist ein kugelförmiger getrockneter Chile, rötlich braun, mit einem Durchmesser von ungefähr 3 cm, sehr glatte Schale mit nussiger Geschmacksnote. Chile Cascabel ist geeignet zur Herstellung con Salsas und Adobos zu...
Inhalt 50 Gramm (4,10 € * / 100 Gramm)
2,05 € *
Chile Morita Entero
Chile Morita Entero
Chile Morita Entero ist ein kleiner, getrockneter und in dem Rauch des Ocoteholzes geräucherter Jalapeño Chile, mit einer gewissen süßen Geschmacksnote. Chile Morita secos haben eine dunkelrote, glänzende Schale. Schärfestufe 6,5. Würzen...
Inhalt 50 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
NEU
Chile Guajillo Flakes
Chile Guajillo Flakes
Chile Guajillo Flakes sind getrocknete und geschrotete Chile Guajillos mit einem fruchtigem Geschmack und roter bis tiefroter Farbe. Chile Guajillo werden verwendet zum Würzen und natürlichen Färben von Pozole, Tamales, Chilaquiles und...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero ist ein bis ca. 20 cm langer Chile mit fruchtigem Geschmack und roter bis tiefroter Farbe. Chile Guajillo werden verwendet zum Würzen und Färben von Pozole, Tamales, Chilaquiles und Fleischgerichten. Salsas mit...
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Puya Entero
Chile Puya Entero
Chile Puya Entero ist ähnlich dem Chile Guajillo aber kleiner und schärfer, bis ca. 11 cm lang und schmal. Ganzer Chile mit kräftigem, fruchtigem Geschmack. Schärfestufe 6. Chile Puya eignet sich hervorragend zum Würzen, da er durch...
Inhalt 50 Gramm (4,10 € * / 100 Gramm)
2,05 € *
Chile Pasilla Entero
Chile Pasilla Entero
Chile Pasilla sind getrocknete Chile Chilaca und haben einen intensiven, fruchtigen Geschmack nach Trauben. Chile Pasillas sind fast schwarz und Grundbestandteil von Mole Negro. Chile Pasilla in Ringe geschnitten und geröstet geben der...
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
1,80 € *
Chile de Arbol Entero
Chile de Arbol Entero
Chile de Arbol Entero ist eine scharfe, aromatische Sorte der mexikanischen Chiles. Chile de Arbol wird gerne für selbstgemachte Salsas gewählt. Durch den neutralen Geschmack kann Chile de Arbol für viele mexikanischen Gerichte zum...
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Chipotle Entero
Chile Chipotle Entero
Chiles Jalapeños getrocknet und mit Ocoteholz geräuchert werden Chile Chipotles genannt und sind sehr beliebt in mexikanischen Gerichten wie Albondigas, Salsas und Dips. Chile Chipotles werden auch eingelegt in Adobo Soße verkauft -...
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
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