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mercado mexicano e.K.
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Chile Tepin
Chile Tepin
Chile Tepin oder auch Chiltepin wird die "Mutter aller Chiles" genannt. Chile Tepin ist eine Urform der Chiles und wächst wild im Norden Mexicos in der Sonora Wüste. Die Pflanze der Chiltepin ist eine Wildpflanze die nicht kultiviert...
Inhalt 25 Gramm (45,00 € * / 100 Gramm)
11,25 € *
Chile Pasilla Entero
Chile Pasilla Entero
Chile Pasilla sind getrocknete Chile Chilaca und haben einen intensiven, fruchtigen Geschmack nach Trauben. Chile Pasillas sind fast schwarz und Grundbestandteil von Mole Negro. Chile Pasilla in Ringe geschnitten und geröstet geben der...
Inhalt 50 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
1,75 € *
Chile Mulato Entero
Chile Mulato Entero
Chile Mulato sind ausgereifte, getrocknete Chile Poblanos, fast schwarz, mit einem fruchtigen Geschmack. Die Chile Mulatos eigenen sich besonders gut zum Füllen mit Picadillo oder Käse. Eine außergewähnliche Vorspeise sind Chile Mulatos...
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
1,80 € *
Chile Ancho Entero
Chile Ancho Entero
Chile Ancho Entero ist ein ausgereifter, getrockneter, ganzer Chile Poblano mit einem fruchtigen Geschmack. Chile Anchos sind wie die Chile Mulatos wegen ihrer Größe ideal zum Füllen. Schärfestufe 4,5. Probieren Sie eine selbstgemachte...
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
1,80 € *
Chile Cascabel Entero
Chile Cascabel Entero
Chile Cascabel ist ein kugelförmiger getrockneter Chile, rötlich braun, mit einem Durchmesser von ungefähr 3 cm, sehr glatte Schale mit nussiger Geschmacksnote. Chile Cascabel ist geeignet zur Herstellung con Salsas und Adobos zu...
Inhalt 50 Gramm (4,10 € * / 100 Gramm)
2,05 € *
Chile Catarina Entero
Chile Catarina Entero
Chile Catarina Entero ist ein getrockneter, dunkelroter Chile ca. 3-6 cm lang, max. 3 cm Ø. Chile Catarina wird zur Herstellung von Adobos, Suppen und Salsas verwendet. Adobo Salsa ist ideal für Queso al Horno, man bedeckt einen Fetakäse...
Inhalt 50 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
1,70 € *
Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero ist ein bis ca. 20 cm langer Chile mit fruchtigem Geschmack und roter bis tiefroter Farbe. Chile Guajillo werden verwendet zum Würzen und Färben von Pozole, Tamales, Chilaquiles und Fleischgerichten. Salsas mit...
Inhalt 50 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
1,75 € *
Chile Puya Entero
Chile Puya Entero
Chile Puya Entero ist ähnlich dem Chile Guajillo aber kleiner und schärfer, bis ca. 11 cm lang und schmal. Ganzer Chile mit kräftigem, fruchtigem Geschmack. Schärfestufe 6. Chile Puya eignet sich hervorragend zum Würzen, da er durch...
Inhalt 50 Gramm (4,10 € * / 100 Gramm)
2,05 € *
Chile Morita Entero
Chile Morita Entero
Chile Morita Entero ist ein kleiner, getrockneter und in dem Rauch des Ocoteholzes geräucherter Jalapeño Chile, mit einer gewissen süßen Geschmacksnote. Chile Morita secos haben eine dunkelrote, glänzende Schale. Schärfestufe 6,5. Würzen...
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Chile Chipotle Entero
Chile Chipotle Entero
Chiles Jalapeños getrocknet und mit Ocoteholz geräuchert werden Chile Chipotles genannt und sind sehr beliebt in mexikanischen Gerichten wie Albondigas, Salsas und Dips. Chile Chipotles werden auch eingelegt in Adobo Soße verkauft -...
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Chile Piquin Entero
Chile Piquin Entero
Chile Piquin sind kleine ovale Chiles, im ausgereiften Zustand ganz rot mit einem nussigen Geschmack. Chile Piquin sinnd sehr scharf und werden zum Würzen verwendet wie z.B. für Fruchtcocktails, Salsas, Pozole Fondue und Raclette. Chile...
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Chile Piquin Molido
Chile Piquin Molido
Chile Piquin Molido ist gemahlener Chile Piquin. Chile Piquin ist ein kleiner ovaler Chile, im ausgereiften Zustand rot, nussiger Geschmack, sehr scharf. Ideal für Pozole, Tequila und Fruchtsalate. Inhalt: 100 g Ursprungsland: Mexico
Inhalt 100 Gramm
5,95 € *
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