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Chile Guajillo Entero

Vorschau: Chile Guajillo Entero Vorschau: Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero
Chile Guajillo Entero
   
1,95 € *
Inhalt: 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: 821
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Beschreibung
Chile Guajillo Entero auch Chile Mirasol genannt ist ein bis ca. 20 cm langer Chile mit... mehr
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Produktinformationen "Chile Guajillo Entero"

Chile Guajillo Entero auch Chile Mirasol genannt ist ein bis ca. 20 cm langer Chile mit fruchtigem Geschmack und roter bis tiefroter Farbe. Der Chile Guajillo ist der zweithäufigst verwendete Chile in der mexikkanischen Küche. Schärfestufe 4 auf der Skala von 1 -10.

Chile Guajillo werden verwendet zum Würzen und Färben von Pozole, Tamales, Chilaquiles und Fleischgerichten. Salsas mit Chile Guajillo zubereitet sind die Basis für Enchiladas aus Maistortillas, Chilaquiles Rojos, Tamales Rojos und für Fleischfüllungen von Wraps aus Weizentortillas.

Für Mole Rojo und Mole Negro werden die Chiles Guajillo ebenfalls verarbeitet.

Inhalt: 50 g
Ursprungsland: Mexico

 

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