Chile Guajillo Entero
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- Artikel-Nr.: 821




Chile Guajillo Entero auch Chile Mirasol genannt ist ein bis ca. 20 cm langer Chile mit fruchtigem Geschmack und roter bis tiefroter Farbe. Der Chile Guajillo ist der zweithäufigst verwendete Chile in der mexikanischen Küche. Schärfestufe 4 auf der Skala von 1 -10.
Chile Guajillos werden verwendet zum Würzen und Färben von Pozole, Tamales, Chilaquiles und Fleischgerichten. Salsas mit Chile Guajillo zubereitet sind die Basis für Enchiladas aus Maistortillas, Chilaquiles Rojos, Tamales Rojos und für Fleischfüllungen von Wraps aus Weizentortillas.
Für Mole Rojo und Mole Negro werden die Chiles Guajillo ebenfalls verarbeitet.
Inhalt: 50 g, 100 g, 250 g,
Ursprungsland: Mexico
Geschmacklich hervorragend/ keine Schärfe nicht vorhanden
Geschmacklich sind Chili Guajillo hervorragend und wie beschrieben. Sehr fruchtig-aromatisch, etwas in die Kirschrichtung. Die Einteilung des Schärfegrades kann ich nicht teilen. Auf einer Skala von 1 bis 10 sind diese eher bei einer 1, die kann man ohne Probleme pur im Ganzen essen. Kann natürlich auch daran liegen, dass Schärfe sehr fragil über die Lagerdauer ist und die Schärfe ursprünglich mal stärker war.
Sehr gute Qualität
Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Habe schon öfter im Shop bestellt...bin immer sehr zufrieden...supernetter Kontakt...sehr schneller Versand. Das Produkt ist 1A. Kann ich nur empfehlen.
Tolles Preis- Leistungsverhältnis
Chiles waren schnell da und haben toll geschmeckt.
Für den Preis Top.
hervorragend für Chili con Carne
Einfach unglaublich lecker
Ein Traum
Herrlich milde Schärfe, super Geschmack. Hervorragend für Chilaquiles