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- Artikel-Nr.: 735




Nopales von Lol-Tun sind ganze, große Kaktusblätter eingelegt in Wasser und Zitronensäure, ohne Gentechnik. Die Nopales eignen sich zum Ausbacken, paniert mit Ei und Semmelbrösel, zur Zubereitung als Salat und Gemüse oder als einen vegetarischen Auflauf. Inhalt ca. 8 Stück pro Glas.
Rezept
Nopales en Guajillo Paste
Eine Zwiebel schälen, fein schneiden und in einem Bräter mit Olivenöl glasig dünsten. Die Guajillo Paste zu den Zwiebeln fügen und mit dem Sud der Nopales zu einer sämigen Sauce verdünnen. Die Nopales Enteros in mundgerechte Stücke schneiden und zu der Sauce fügen und erwärmen. Mit Salz abschmecken und wenn es etwas schärfer sein soll mit Chile Piquin oder Chile Catarina nachwürzen.
Dazu passt ein Hackbraten oder Frikadellen.
Inhalt: 940 g
Abtropfgewicht: 560 g
Zutaten: Kaktusblätter, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat 0,1 %.
Ursprungsland: Mexico